На большинстве праздничных столов вы обязательно обнаружите обильную мясную закуску, жареный картофель, соленья… Необходимость закусывать обосновывается тем, что жир из пищи обволакивает желудок и «не дает впитываться» алкоголю. С одной стороны это уменьшает быструю интоксикацию организма, но именно это и опасно. Жир не защищает от всасывания алкоголя, а только откладывает. Это значит, что человек может пить, пить, пить… вплоть до того момента, пока доза, содержащаяся в желудке, превышает то, что празднующий может усвоить. А это зачастую приводит к тяжелым последствиям: часто именно по такому сценарию получаются тяжелые отравления. Если бы человек просто запивал алкоголь, он «вышел из строя» значительно раньше, дозу получил бы меньше, и, в итоге, меньше бы страдал! К тому же прибавьте нагрузку на бедную печень в виде тяжелой жирной пищи… Итак, при обильной неправильной закуске похмелье станет значительно тяжелее!

Бытует мнение, что если уж приходится «мешать», то лучше уже мешать по возрастающей – увеличивая градус напитков от легких к более крепким. В настоящее время не обнаружено ни одного убедительного доказательства пользы от этой теории. Если начинать с пива, потом запить его вином, потом выпить водки, а напоследок употребить абсент, например, то состояние на утро будет именно суммирующим всех компонентов… В целом, конечно, степень отравления зависит от количества и состава напитков. Богатые эфирными маслами (коньяк, текила), содержащие углекислый газ напитки (пиво, шампанское) – все они усугубляют воздействие на печень и другие органы. Конечно, одному виду напитка организму противостоять легче. Так что совет «не мешай напитки» – правильный. А про градус – бездоказательный.

Вождение в нетрезвом виде значительно увеличивает риск дорожно-транспортных происшествий, травм на шоссе и транспортных смертей. Каждая травма или смерть в результате вождения в нетрезвом виде, могла бы быть полностью исключена. Хотя доля аварий, которые связаны с употреблением алкоголя, резко сократилась в последние десятилетия, употребление алкоголя за рулем остается серьезной национальной проблемой. Люди забывают, что сухие статистические данные представляют собой реальных людей и реальные жизни. Отношение к наличию алкоголя в крови, допустимая норма алкоголя в крови, водителя в разных странах отличается, иногда кардинальным образом. Часть государств, совершенно отрицает такую возможность, а часть, признает допустимым некоторое минимальное количество. Такая ситуация сложилась в мире не от того, что некоторые государства лояльно относятся к нетрезвым водителям на дороге. Просто определенное количество людей могут иметь частично повышенный уровень алкоголя в крови, не связанный с употреблением спиртного. Например, сюда можно отнести:

1. страдающих сахарным диабетом
2. диареей
3. кариесом
4. расстройства желудка

Наша страна Украина относится к государствам, признающим содержание алкоголя в крови водителя. Доза алкоголя, которая допустима в крови водителя – 0,20 промилле. Данные цифры указывают на фоновое содержание спиртного, т.е. естественное содержание алкоголя в крови человека и являются допустимой нормой. Судя по сводкам с дорог, огромное количество водителей в Украине не обращают внимание на данные нормы и воспринимают это как должное. Напомним, что любой приём алкоголесодержащих напитков с последующим управлением транспортного средства запрещено. «НАКАЗ N 1452/735 від 11 листопада 2015 р. за N 1413/27858»